देशी में विदेशी तड़का

चटनी है रोटी खवईयों पर मोय बलाइवै आइयो

मतलब जिसकी कोई अहमियत नहीं बेचारी चटनी नमक के बाद चटनी ही एक ऐसी चीज थी जो सर्व सुलभ थी किसी भी चीज को पीस कर नमक मिर्च के साथ पेश कर दो चाहे धनिये की डंडियों और पालक की ढेर सारी डंडी सहित मिर्च के साथ पीस दो चाहे समोसे हो चाहे कचैड़ी चाहे गोलगप्पे सब स्वाद ले लेकर चाट जायेंगे

लेकिन उसको मिलेगा सर्वहार का स्थान लेकिन यही चटनी अंग्रेजी में डिप बनकर नायाब चीज हो गई है।

अंग्रेजी का एक तो कहीं भी लग जाये उसका महत्व एकदम बढ़ जाता है वैदिक काल से चला आ रहा योग अभी तब किताबों या मेले ठेले मे आने वाले साधुओं के पास था एकाएक ग्लोबल हो गया

हां जी ग्लोबल से बात वजन बढ़ता है वैश्विक तो ऐसा लगता हे मानो विदेशी को उसी के देश में देशी कह दिया हो जब कि ग्लोबल कहने मे ऐसा लगता है

अमेरिका में भारतीय को फाॅरनर कह दो तो उसकी अहमियत बढ़ जाती है। भारतीय सामान जब दस गुने दाम के साथ विदेशी से आता है तब उसकी कीमत एमदम बढ़ जाती है तब गली मुहल्ले में वह फाॅरनर का सामान होता है।

राम रामा कृष्ण कृष्णा बुद्ध बुद्धा बनकर एकाएक बहुत महत्वपूर्ण बनकर विदेशों में भी पहुंच गये हे जहां-जहां भारतीय पहुंचा है बिना मंदिर के काम चलता नहीं है पर उसके साथ अंग्रेजी का एक तो जुड़ेगा तब ही वह आधुनिक होगा। राम को राम कहने से उसकी आधुनिकता या कहना न होगा अंग्रेजियत में फर्क आ जायेगा भरी सभा में पार्टी सू-सू कहने में जबान जरा भी नही हिचकेगी

जबकि हगना-मूतना कहते ही खाना बाहर आ जायेगा और बाथरूम की ओर भागेगा चाहे उस समय व नहाने तो जायेगा नहीं पर कुछ भी करना हो जायेगा वो बाथरूम ही।

कुत्ते को कुत्ता मत कहना हां डागी कहने से वह बुरा नहीं मानेगा समझे न छाॅक चाहे राई का लगाओ या जीरे का सब्जीसब्जी जो भी डालो ढककर बनाना डालना पत्तागोभी बताना सैलेरी तब ही इज्जत बनी रहेगी नहीं तो देशी बनकर ही रह जाओंगे।